網絡上時常有一些關於野菜可抗癌的文章出現在人們的視野中，最為常見的是魚腥草、車前草、蒲公英等，傳言這些野菜內含有可抗癌成分，經常食用對健康有很大好處。

其實這個說法完全沒有科學依據，且不說野菜內是否真的含有可抗癌成分。即便是真的含有可抗癌成分，我們日常攝入的量也很難達到有效劑量。

中科院昆明植物研究所標本館工程師上官法智對此也進行了辟謠，沒有野菜能抗癌，這純粹是個偽命題。在生活中，想依靠吃野菜來抗癌的人，還是省省吧！在吃野菜的時候，需要註意這四件事，避免給健康帶來不必要的風險。

四、吃野菜要註意什麽？

1、選擇自己熟悉的野菜，避免中毒

吃野菜一定要選擇自己熟悉的，避免采摘到一些有毒的野菜，食用後引起身體中毒。
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2、選擇生長環境較好的野菜

采摘野菜要選擇生長環境好、沒有汙染的地區，盡可能避免采摘到一些受汙染的野菜。

3、註意洗凈、焯水

烹飪野菜一定要清洗幹凈，在煮之前一定要用熱水焯水，盡可能減少野菜內的毒素、草酸殘留。

4、不要過量食用

食用野菜一定要適度，大量攝入野菜會導致身體攝入過量膳食纖維，導致胃腸道負擔過重，給健康帶來威脅。

野菜和普通蔬菜其實沒有太大的區別，在生活中適量食用的情況下不會給健康帶來過大威脅，切不可聽信謠言而給生活帶來不必要的影響。無論是致癌物質也好，抗癌物質也罷，都要講究劑量。雙效助勃+延時-希愛力：https://www.hamer.tw/supertadarise