我印象中
在1990年代初的時候
有次和高中同學去花蓮玉里
找他嫁到花蓮的姐姐娘家玩

在他姐姐家吃到生平第一次
吃到會倒退好幾步的白米飯

吃起來的口感
香香QQ 顆粒飽滿 香甜Q彈的白米飯
那一次真的是驚豔到了

我問同學姐姐的家人
他說是花蓮的新產品 新品種的米⋯⋯池上米

我當時在台灣西部還沒吃過這種白米飯

可是之後幾年在連鎖池上便當店
已經沒有當年的驚喜感了
還是我味覺疲乏了？
我不知道？

我記得以前我國中老師
他有說過日本白米飯是世界第一
台灣是第二

他說他每次去日本玩
都會去賣煮好白米飯的專門店
他都會吃個二三碗的白飯
不配任何菜
只吃白飯就很好吃了

當時我有點不相信
自從那次花蓮玉里的經驗
我相信了