既然都來到菲律賓了，當然要品嚐一下菲律賓菜，推薦一下菲律賓菜餐廳 Manam，這間算是比較精緻的菲律賓菜餐廳。


Manam的門口


我們是228中午去用餐，餐廳人滿為患，大部分用餐的都是菲律賓本地人。


點了鐵板炒豬肉house crispy sisig，sisig是菲律賓有名的菜，豬肉和一些豬雜剁碎用鐵板去煎，味道很香也很下飯


醬燒豬肉Pork adobo，也是菲國菜的經典，滷過的豬肉再拿去炸。


蒜香墨魚Baby Squid in Olive Oil & Garlic，這道菜也好吃，用小墨魚加醬油和蒜味香料去炒。墨魚很軟很好入口，鹹香的醬汁，也是白飯殺手。


菲式燴米粉Crispy Pancit Palab，有點像炸過的廣式炒麵，再淋上特製醬汁，炸過的麵條泡在醬汁會變軟，口感很特殊。


大蒜飯Garlic Rice，這也是菲律賓菜的代表之一，白飯上灑一些炸過的蒜片，增加飯的香氣。


紫芋西米露Ubeo+sago，很好喝的飲料，但有點甜。


我們4個人點了4道菜和大蒜飯，還有4杯飲料，一共是3083披索，折合台幣約1850元。

Manam在菲律賓有多家連鎖店，我們去的是位於SM Mall of Asia裡面的分店。

菲律賓菜重油重鹹重甜，吃到後面會覺得比較膩口。推薦給有興趣嘗試菲律賓菜的大家。

餐廳名稱：Manam Comfort Filipino
地址：SM MOA, Main Mall, J.W. Diokno Blvd, Pasay, 1300 Metro Manila
營業時間 : 10:00~22:00

此文章已於 2025-03-01 05:58:07 由 「正」背包達人 進行第 6 次編輯