可以吃，但儘量不要吃。偶爾想吃也可以。每天都吃得太多。多吃油炸食品對身體不好的地方太多了。
1.能量容易超過標準https://www.vrg18.net/
油炸食品有脆脆的味道，容易吃多。100克的油炸食品，一個速食麵，一個鍋巴，兩條油條，炸雞翅根左右，簡單的說就是達到標準。這些油炸食品比原料的能量高。例如，2個炸雞翅根（100克）的能量是100克生雞翅根的1.2倍。
2.吃油炸食品的話食用油的攝取量容易超過基準。
建議大人一天食用油的攝取量為23-10克。孩子10-13克最好。孕婦應該是13-23克。老年人和“三高”的人推薦13-23克。
油炸食品是含有油的“大門”。據分析，100克油條的脂肪含量為18.1克，香腸為21.6克，薯片為12.9克，炸雞腿為11.2克。也就是說，如果吃了100克薯片，一天的油脂攝取量就會超過標準。
1.油炸食品會損傷血管。https://www.mynoow.com
油炸方法和其他烹飪方法相比溫度高，可以超過200℃。食物本身的成分也很複雜，含有多種蛋白質、碳水化合物、脂質、鹽、各種調味料、水等。可以想像在油鍋中會產生怎樣複雜的化學反應。這個可能會產生反式脂肪酸等有害物質。美國心臟協會）反式脂肪酸降低人體內“好膽固醇”高密度脂蛋白膽固醇的水準，增加“壞膽固醇”低密度脂蛋白膽固醇的水準，認為對健康不好。飛球還製造氧化物，損傷血管，提高糖尿病和動脈硬化的風險。美國哈佛大學公共衛生學院）根據關於11萬人的研究表明，經常吃油炸食品（每週7次以上）和2型糖尿病之間有著顯著的關聯，冠狀動脈疾病的風險也會增加。https://www.twfengxiong.com/
2.油炸食品容易致癌
炸肉時的高溫也有可能產生致癌物質。主要是雜環胺和多環芳烴化合物。
雜環胺肉中的氨基酸發生了變化。多環芳烴化合物）脂肪是通過油炸或接觸火而形成的。美國國家癌症研究所）我認為這兩種物質都會導致人體DNA的變化，有可能導致癌症的風險增加。
油炸時的高溫容易產生對食物有害的化合物。這種物質的產生量和油炸程度有關。美國俄亥俄州立大學食品創新中心）的基因李教授）認為食物越往深的地方炸越含有丙烯醯胺。
3.油炸食品鹽多
油炸食品要比平時多放調味料。鹽和味精等會增加鈉的攝取。對健康也不好。
怎麼吃，不傷身體
油炸食品香味很濃，脆脆的很好吃。確實很難拒絕。過猶不及。一口也不吃油炸食品，掌握程度就可以了。
為了享受健康油炸食品，建議：
不要作為主食吃，請儘量少吃。https://www.twmeixiong.com/
請不要吃燒焦的部分。
把包拿出來。不要吃炸雞塊之類的。
選擇品質更好的食用油，像橄欖油、葵花籽油等那樣，降低烹飪時間和油溫。
可以用空氣鍋代替油炸食品。
油炸食品吃完後，吃很多新鮮的水果和蔬菜，吃很多富含維生素的食物。例如蘋果、橘子、柚子以及綠葉蔬菜、番茄等。粗糧的食物也可以搭配在一起。飯後也可以喝優酪乳和茶。
平時要加強運動，減少脂肪。