青棗是一種優良的熱帶和亞熱帶珍稀水果。臺灣青棗水果營養豐富，酥脆、香甜可口，富含維生素C、鈣、磷、維生素B和胡蘿蔔素。它被稱為“維生素丸”和“日食三棗，長生不老”。臺灣青棗也享有“熱帶小蘋果”的美譽，因為其美麗的果實形狀和蘋果、梨和棗的味道。
分類
臺灣大學青棗 https://www.mynoow.com
大水果青棗營養豐富。古人說：“三個棗子被太陽吃掉，永遠活下去。”。新鮮水果
它營養豐富，具有淨化血液、助消化、美容等保健功能。鮮肉脆嫩多汁，甜度高，口感好，風味獨特。單果重100-400克，因此被稱為“熱帶小蘋果”和“維生素丸”。
泰萬達青棗具有生長快、早產、高產穩產的特點。經濟壽命超過30年。每畝栽植嫁接苗45-66株，當年開花結果。它們可以在九個月內收穫。鮮棗上市時間為10月下旬至明年3月，每畝產量500-700公斤，第二年產量800-1500公斤。第四年進入高產期，畝產4500-6000公斤。在果樹種植方面，臺灣大學青棗是一個短、平、快的專案，值得推廣。它必須種植在冬季溫度低於零度的地區的溫室裏。
海南青棗
海南紅棗青棗，又稱海南甜棗，是一種小型常綠喬木。這是印度棗樹經過多代育種培育的優良果實品種。海南青棗在植物學分類中屬於鼠李科的棗屬。它與中國的普通棗屬於同一科，但不是同一種。雖然海南青棗與越南茂葉棗、泰國茂葉棗和中國野生茂葉棗相同，但其品種和特徵明顯不同。
海南大青棗，這棵棗樹可達半公斤。一般來說，它也是一個雞蛋大小，它的味道是不同於其他日期。除了蘋果味，還有梨棗味，可以說是“一棗三味”。https://www.vrg18.net/
海南青棗果實大，果肉厚，果核細，食用率約95%，外形美觀，營養豐富。經測定，每100g鮮紙漿含碳水化合物18-23g，粗蛋白0.86g，維生素C 50-85mg，維生素A1、B1、B2、K的含量也相當豐富。果糖和葡萄糖含量為11-16%，可溶性固形物含量為14-20%。此外，它還含有微量元素，如磷、鈣、鐵、鉀和鋅。
海南青棗生長迅速，同年結果。即使在7月至8月種植，也能在同一年結出果實。根據試驗，在2月至3月種植時，每株植物當年可結20公斤左右的果實；4-5月種植，每株當年可結10-15公斤果實；7-8月種植，每株一年可結2-3kg果實；當它在9月到10月種植時，那一年仍能結少量果實。第二年，單株產量可達到50公斤以上。3、 4年後，單株產量可達200公斤以上，畝產量可達6000公斤以上。它可以年復一年地高產，幾乎不分年份，而且高產期可以達到20年以上。海南青棗在冬季成熟，收穫期長達3-4個月，以避免與其他水果競爭。它還便於儲存和運輸。常溫下可保鮮10天以上，低溫下可保鮮30天以上。它可以很容易地運到全國各地銷售。它不僅銷路好，而且銷路好。
海南青棗生長很快，根也很發達。在那一年，根系可以長到2-3米，樹冠可以長到2-3米。它能抵抗乾旱、高溫和貧瘠的土壤。是綠化荒山、涵養水土、改善環境的優良樹種。https://www.naceed.com
海南青棗已發展到海南三萬多畝，成為海南重要的冬季水果。除了滿足海島的需求外，其產品還出口到香港、南陽和日本。